ひとつひとつに手を抜かない焼肉。 炭火焼肉すみかのこだわりは、極端な演出ではなく
「おいしいを、まっすぐに届ける」姿勢にあります。
姫路の屠場から仕入れる新鮮なホルモン、じっくり目利きして選んだ赤身肉。
どのお肉も、下ごしらえから切り方、味付けまで丁寧に仕上げています。
口コミでも好評な“厚切り塩タン”や“炙り和牛ユッケ”、“ツラミ”など、
噛むほどに旨みを感じる品が揃っています。派手なアピールはしませんが、
「また来たい」と思っていただける味を、ひと皿ずつ大切にご提供しています。
